一种发酵陈皮的制备方法、产品及应用

热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容

热门行业

教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴

返回上一页

专利状态

一种发酵陈皮的制备方法、产品及应用

有效

专利申请进度

申请

2021-08-10

申请公布

2021-11-05

授权

2023-09-29

预估到期

2041-08-10

专利基础信息

申请号	CN202110911757.6	申请日	2021-08-10
申请公布号	CN113598255A	申请公布日	2021-11-05
授权公布号	CN113598255B	授权公告日	2023-09-29
分类号	A23F3/34;A23L2/38
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	东鹏饮料（集团）股份有限公司
申请人地址	广东省广州市天河区五山

专利法律状态

2023-09-29

授权

状态信息

授权
2022-01-25

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):A23F3/34；登记生效日:20220113；变更事项:申请人；变更前:华南农业大学；变更后:华南农业大学；变更事项:地址；变更前:510642 广东省广州市天河区五山；变更后:510642 广东省广州市天河区五山；变更事项:申请人；变更后:东鹏饮料（集团）股份有限公司
2021-11-23

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23F3/34；申请日:20210810
2021-11-05

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种发酵陈皮的制备方法、产品及应用，属于茶叶加工技术领域，向陈皮中加入水，进行灭菌处理后加入冠突散囊菌发酵即得所述发酵陈皮；本发明将冠突散囊菌作为发酵菌种对陈皮进行发酵，所得发酵陈皮中，橙皮苷、川陈皮素、7‑甲氧基黄酮及橘皮素等重要的陈皮黄酮类物质的含量较高，且香气物质的种类显著增加，达到125种；本发明制备得到的发酵陈皮可单独作为原料制备风味及保健功效俱佳的发酵饮品。

更多专利

全国服务热线：

在线客服

1211389656 咨询

商务合作

85926368 咨询

媒体合作

921888730 咨询

在线客服
客服微信号

品牌网官方客服微信

打开微信扫一扫

客服微信
商务合作微信

商务合作详谈

打开微信扫一扫

商务合作
回到顶部

在线客服

商务合作

媒体合作

客服微信号

商务合作微信